På grundlaget af en delikat tanninstruktur tilskrevet pinot noir udtrykker chardonnay blødhed med feminine aromaer af pære, kiwi og banan. En balance mellem frugtagtig sødme og en vedvarende, let citronagtig friskhed.
Denne vin vil ledsage frisk fisk på alle måder; marinader, carpaccio, sushi... og skaldyr.
« Prima Donna »
Som for en « prima donna » i lyrisk kunst, sigter denne cuvée efter den sværeste rolle, men som giver den smukkeste effekt.