TEQUILA PATRON - Añejo - 40%
Patrón est une marque emblématique de tequila premium authentiquement fabriquée au Mexique, reflet du savoir-faire traditionnel des maîtres distillateurs mexicains. La société Patrón Spirits Company, basée à Las Vegas, a été fondée en 1989 par John Paul DeJoria, un entrepreneur visionnaire passé de la précarité à la réussite, également cofondateur de John Paul Mitchell Systems, célèbre pour ses produits de soins capillaires haut de gamme. En janvier 2018, le groupe international Bacardi a acquis cette prestigieuse maison, renforçant ainsi son expertise dans le domaine des spiritueux de luxe.
La Tequila Patrón est élaborée exclusivement à partir d’agaves bleus Weber, reconnus pour leur teneur exceptionnelle en sucre, garantissant une qualité supérieure et une richesse aromatique incomparable. Les feuilles de l’agave sont soigneusement coupées pour ne récolter que le cœur, appelé « piña ». Ces piñas sont ensuite finement hachées à la main avant d’être lentement cuites dans un four en brique traditionnel, assurant une cuisson homogène et optimisant l’extraction des sucres naturels. Le broyage se fait par une roue Tahona de deux tonnes en roche volcanique, combinée à une meule, un procédé ancestral qui apporte une texture unique au must fermenté. Le mélange obtenu subit une fermentation naturelle de trois jours, suivie d’une double distillation rigoureuse, puis est parfois vieilli dans des fûts artisanaux, source de complexité et d’élégance.
Patrón Añejo bénéficie d’un vieillissement minutieux de plus de 12 mois en fûts de chêne français, fûts de chêne hongrois ainsi qu’en anciens fûts de whisky américain, conférant à cette tequila une palette aromatique raffinée, mêlant notes boisées, épicées et subtiles touches vanillées. Ce vieillissement expert garantit une douceur remarquable et une profondeur exceptionnelle, faisant de la Patrón Añejo une référence incontournable pour les amateurs exigeants de tequila d’exception.
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