TEQUILA PATRÓN - Reposado - 40%
Patrón est une marque prestigieuse de Tequila premium élaborée au Mexique. La société Patrón Spirits Company, établie à Las Vegas, a été fondée en 1989 par John Paul DeJoria, un entrepreneur visionnaire passé de la précarité à la réussite, également cofondateur de John Paul Mitchell Systems, leader dans les produits de soins capillaires. En janvier 2018, le groupe Bacardi est devenu propriétaire de cette maison emblématique, renforçant ainsi son portefeuille de spiritueux haut de gamme.
La Tequila Patrón est élaborée à partir d’agaves bleus Weber, reconnus pour leur exceptionnelle richesse en sucres naturels, garantissant une qualité supérieure et une saveur unique. Seule la partie centrale de la plante, le cœur appelé « piña », est récoltée avec soin. Après une coupe manuelle méticuleuse, les piñas sont lentement cuites dans un four en briques, assurant une cuisson homogène et le développement optimal des arômes. Elles sont ensuite broyées par une roue Tahona en pierre volcanique de deux tonnes, puis raffinées à l’aide d’une meule traditionnelle, méthode ancestrale favorisant une extraction parfaite. Le mélange issu de ce processus subit une fermentation naturelle de trois jours, avant une double distillation précise, garantissant pureté et finesse. Pour le Patrón Reposado, un vieillissement en fûts de chêne blanc artisanaux apporte une complexité aromatique incomparable, offrant un équilibre parfait entre douceur et caractère.
Patrón Reposado se distingue par son vieillissement supérieur à 2 mois en petits fûts de chêne blanc, conférant à cette tequila un profil riche, des notes boisées délicates et une finale longue et harmonieuse, idéale pour les amateurs de spiritueux raffinés.
