PENDERYN - 15 anni - 2010 - Bourbon Cask - Itinéraires - 56,80%
Il Penderyn 15 Year Old, Vintage 2010 – Bourbon Cask, imbottigliato al 56,80%, è un'edizione eccezionale ed estremamente rara, accuratamente selezionata per la prestigiosa collezione Itinéraires in occasione del Whisky Live 2025. Questa single cask riflette perfettamente il know-how e l'unicità della distilleria Penderyn, un vero punto di riferimento e pioniere nella rinascita del whisky gallese di alta qualità. Situata dal 2000 nel cuore del Parco Nazionale di Brecon Beacons, la distilleria Penderyn beneficia di un ambiente naturale unico e utilizza un rivoluzionario alambicco Faraday, per produrre distillati di una purezza e una precisione senza pari sulla scena mondiale.
Questo whisky, estratto da una singola botte di bourbon e invecchiato per quindici anni, incarna l'eccellenza artigianale di Penderyn nell'arte del lungo invecchiamento. Grazie al clima temperato e umido del Galles, la maturazione avviene lentamente, consentendo al whisky di sviluppare aromi intensi pur mantenendo una notevole eleganza. Filtrato senza raffreddamento e imbottigliato a gradazione alcolica di botte, questo Penderyn 15 anni rivela brillantemente lo stile della casa per eccellenza: una grande identità aromatica, una straordinaria limpidezza e una consistenza setosa assolutamente irresistibile.
All'assaggio, il naso si apre con accattivanti aromi di vaniglia cremosa, miele dorato e frutta gialla confettura, supportati da sottili note di cocco, mandorla fresca e rovere nobile. Al palato, l'intensità del contenuto alcolico si fonde in una sensazione vellutata e perfettamente bilanciata. Aromi complessi di caramello fuso, cereali maltati, ananas tostato e vaniglia bourbon si combinano con una raffinata freschezza mentolata. Il finale eccezionalmente lungo offre persistenti note di legno pregiato, miele d'acacia e spezie delicate, evidenziando la profondità e la finezza di questo distillato eccezionale.
Un single cask gallese di Penderyn, sinonimo di eleganza, potenza e raffinatezza aromatica: un'esperienza di degustazione unica da assaporare lentamente per esplorarne tutta la ricchezza. Scoprite questa rara gemma al Clos des Spiritueux , il punto di riferimento imprescindibile per gli amanti di whisky e distillati d'eccezione.
