PENDERYN - 15 anos - 2010 - Bourbon Cask - Itinéraires - 56,80%
O Penderyn 15 anos, safra 2010 – Bourbon Cask, engarrafado a 56,80%, é uma edição excecional e extremamente rara, cuidadosamente selecionada para a prestigiosa coleção Itinéraires por ocasião do Whisky Live 2025. Este single cask reflete perfeitamente o know-how e a singularidade da Destilaria Penderyn, verdadeira referência e pioneira na renovação do uísque galês premium. Estabelecida desde 2000 no coração do Parque Nacional de Brecon Beacons, a destilaria Penderyn beneficia de um ambiente natural único e utiliza um alambique revolucionário, o Faraday Still, para produzir destilados de pureza e precisão inigualáveis no cenário mundial.
Este uísque proveniente de um único barril de bourbon e envelhecido por quinze anos personifica a excelência artesanal da Penderyn na arte do envelhecimento prolongado. Graças ao clima temperado e húmido do País de Gales, a maturação ocorre lentamente, permitindo que o uísque desenvolva aromas intensos enquanto mantém uma elegância notável. Não filtrado a frio e engarrafado diretamente do barril, este Penderyn 15 anos revela com brilho a quintessência do estilo da casa: uma forte identidade aromática, uma clareza notável e uma textura sedosa absolutamente irresistível.
Na degustação, o nariz abre-se com aromas cativantes de baunilha cremosa, mel dourado, frutas amarelas em compota, apoiados por notas subtis de coco, amêndoa fresca e carvalho nobre. No paladar, a intensidade do teor alcoólico mistura-se com uma boca aveludada e perfeitamente equilibrada. Os sabores complexos de caramelo derretido, cereal maltado, abacaxi tostado e baunilha bourbon combinam-se com uma frescura mentolada refinada. O final, de comprimento excecional, oferece notas persistentes de madeira preciosa, mel de acácia e especiarias delicadas, sublinhando a profundidade e a finesse deste espirituoso excecional.
Um single cask galês assinado Penderyn, sinónimo de elegância, potência e sofisticação aromática: uma experiência de degustação única para saborear lentamente e explorar toda a sua riqueza. Descubra esta joia rara em Clos des Spiritueux, a referência incontornável para os amantes de uísques e espirituosos excecionais.
