Rhum de Tradition Anglaise (Rum)-LONG POND - ITP-15 - 15 ans - Special Edition - John Dore Pot Still - 45.7% - Clos des Spiritueux

LONG POND - ITP-15 - 15 ans - Special Edition - John Dore Pot Still - 45.7%
Rum 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Etui carton
Origine : Rum
Taux d'alcool : 45,7
Age : 15 ans

Gain Club Privilège : 10

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LONG POND - ITP-15 - 15 ans - Special Edition - John Dore Pot Still - 45.7%

Long Pond Distillery est une distillerie jamaïcaine dont la fondation remonte à la fin du XVIIIème siècle lorsque Simon Clarke, baronnet en exile, reçoit la propriété comme dot de son mariage. Il faudra ensuite attendre 1921 pour retrouver la trace des propriétaires avec le rachat du domaine par la société Sheriff & Co. Cette dernière rachète un nombre considérable de distilleries et les fusionnent, le domaine prend le nom de Trelawny Estate en 1955 et en 1977 l’industrie est rachetée par le gouvernement jamaïcain qui décide de le renommer The National Sugar Company of Long Pond Ltd. et la place sous l’égide de la société National Rum of Jamaica qui sera privatisée quelques années après, aux environs de 1993. Désormais la sucrerie et la distillerie appartiennent à 2 propriétaires distincts suite au rachat de celle ci par Everglades Farms (également propriétaire de Hampden). Il aura fallu attendre 2012 pour voir des rhums Long Pond commercialisé sous leur propre marque. A l’intérieur des vieux bâtiments, les 5 alambics subtilement modifiés au fil du temps et les cuves de fermentations garantissent une production hautement qualitative et inimitable.

Voilà pour la première fois de l'histoire de National Rums of Jamaica la sortie de leur premier embouteillage officiel pour Long Pond. Ce Long Pond 15 ans, nommé ITP-15 pour Ive Trelawny Pot a un taux d'esters compris entre 90 et 120. Un rhum de 15 ans d'âge distillé 100% dans l'iconique John Dore Pot Still de la maison. Il a été embouteillé à 45,7%. Seulement 504 bouteilles pour la France.