Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 2016 - Domaine de Coutchot - Brut de Barrica - 46,9%
Laterrade es una marca emblemática de embotellado independiente especializada en Armagnac, el noble y auténtico espirituoso del suroeste de Francia. Vincent Laterrade, originario de Vic-Fezensac, un pueblo reconocido de la Ténarèze en Armagnac, es un antiguo sumiller apasionado por los terroirs y los productores locales. Su búsqueda lo llevó a descubrir pequeñas fincas regionales y a asociarse con dos entusiastas para fundar L’Encantada, una casa que ofrece armagnacs añejos raros y procedentes de fincas poco conocidas. Vincent Laterrade es reconocido como un verdadero cazador de armagnacs excepcionales, hábil para encontrar tesoros de varias décadas. Posteriormente, al asociarse con la familia Fitte, propietaria del Château de Herrebouc en Vic-Fezensac, pudo enriquecer su colección con añadas que van de 10 a más de 50 años. Su filosofía es clara: ofrecer armagnacs añejos provenientes de una sola propiedad, sin reducción de alcohol, mezcla ni alteración, garantizando así pureza y autenticidad totales. Tras la disolución de esta asociación, Vincent tuvo que reconstruir su stock con cuidado. Su perseverancia lo llevó a convencer a Stéphane de Luze para que le confiara la renovación de un granero abandonado en la finca del Château de Briat, transformado en una bodega dedicada. Ahora, los barriles que selecciona están exclusivamente bajo su propiedad y sus Armagnacs se comercializan bajo la prestigiosa etiqueta "Laterrade". Comprometido con la calidad y lo local, Vincent trabaja exclusivamente con productores regionales para sus espirituosos, utiliza botellas fabricadas por un vidriero local, etiquetas de papel trapo de la región, cera francesa y cajas procedentes de bosques franceses, valorando así una artesanía sostenible y artesanal.
Este notable Bas-Armagnac fue destilado en 2016 en el prestigioso Domaine de Coutchot ubicado en Gaube. Ha envejecido durante 8 años en barricas de roble francés cuidadosamente seleccionadas, provenientes directamente del majestuoso bosque de Gascuña. Esta lenta maduración en madera noble confiere a este Armagnac aromas complejos, una riqueza en matices amaderados y una elegancia rara, ideal para los aficionados exigentes y conocedores en busca de autenticidad.
