Gordon & MacPhail - The Speymalt from Macallan - 20 ans - 2004 - 1st Sherry Hogshead - Itinéraires - 58,90%
Découvrez chez Clos des Spiritueux le Gordon & MacPhail – The Speymalt from Macallan 20 ans 2004 – 1st Fill Sherry Hogshead, embouteillé à 58,90 %, une édition d'exception réservée à la collection Itinéraires. Maison fondée en 1895 à Elgin, Gordon & MacPhail incarne l'excellence du whisky écossais, reconnue pour son savoir-faire légendaire dans la sélection et la maturation des meilleurs fûts. Depuis plus de cent ans, la maison entretient un partenariat unique avec la distillerie Macallan, symbole du Speyside, et sélectionne pour les amateurs ses embouteillages les plus rares sous l'appellation Speymalt from Macallan Distillery.
Ce single cask distillé en 2004 et élevé durant vingt ans en fût de sherry hogshead de premier remplissage révèle toute l'âme du Speyside : complexité, profondeur et parfait équilibre entre fruits mûrs et bois précieux. Embouteillé brut de fût, sans filtration à froid ni coloration, ce Speymalt offre une expérience authentique du vieillissement sous l’influence du xérès, recherché par les passionnés de single malts collectables.
Le nez séduit par son intensité aromatique : notes exquises de figue, datte, pruneau et cacao, enrichies de cuir noble, de noisettes grillées et d’un soupçon de tabac blond. En bouche, la texture impressionne par sa densité et son élégance. Arômes puissants de chocolat noir, écorces d’orange confite, caramel toffee et fines épices dévoilent un profil multidimensionnel. La finale, interminable et majestueuse, marie fruits secs, rancio distingué et touche saline, soulignant la pureté et la richesse du distillat Macallan sublimé par le sherry de premier choix.
Ce whisky d’exception disponible sur Clos des Spiritueux est un single malt de collection, rare et concentré, conjuguant la force du fût et la finesse du Speyside. Destiné aux amateurs avertis, il invite à une dégustation lente et méditative, révélant à chaque gorgée tout le savoir-faire de Gordon & MacPhail et la magie de Macallan. Un incontournable pour enrichir sa cave à whisky ou offrir un cadeau d’exception.