Domaine Danjou Banessy - Les Mirandes 2023
Das Domaine Danjou-Banessy gehört zu den außergewöhnlichsten Weingütern im Roussillon, gelegen in Espira-de-l’Agly, im Agly-Tal nördlich von Perpignan. Benoît und Sébastien Danjou führen eine Familiengeschichte fort, indem sie den katalanischen Terroirs eine präzise, lebendige und tief mit der Bodenbeschaffenheit verbundene Interpretation geben. Das Weingut arbeitet mit zertifiziertem biologischem Anbau und biodynamischen Praktiken, auf der Suche nach verwurzelten, durchdrungenen Weinen mit einer starken Ortsidentität. Les Mirandes nimmt eine besondere Stellung im Sortiment ein, da diese Cuvée die Syrah auf einem vulkanischen und basaltenen Terroir hervorhebt, das in dieser Landschaft des Roussillon selten ist. Der Ortsname Sote-Mirandes in Espira-de-l’Agly verleiht dem Wein einen dunklen, würzigen und mineralischen Ausdruck, fernab von den einfach sonnigen Syrahs des Südens. Der Jahrgang 2023 steht im Zeichen dieser Suche nach Gleichgewicht zwischen mediterraner Reife, relativer Höhenfrische und Infusionsfeinheit. Domaine Danjou-Banessy Les Mirandes 2023 präsentiert sich somit als ein tiefgründiger, lebendiger katalanischer Rotwein, intensiv geprägt von seiner Herkunft.
Die Cuvée Les Mirandes 2023 besteht zu 100 % aus Syrah, von Reben, die Anfang der 2000er Jahre am Ort Sote-Mirandes gepflanzt wurden. Dieses vulkanische und basaltische Terroir verleiht dem Wein eine besondere Signatur mit einem Gefühl von Spannung, Rauch und mineralischer Tiefe. Die 100% Ganztrauben-Lese bringt eine florale, würzige und luftige Dimension, während sie den Wein fein strukturiert. Die Gärung erfolgt natürlich mit einheimischen Hefen im Tank, im Sinne des Respekts für die Traube und den Jahrgang. Die Extraktion durch Infusion ermöglicht eine zarte Substanz ohne Härte oder Überkonzentration, trotz der natürlichen Intensität der Syrah. Die lange Reifung von 24 bis 36 Monaten in gebrauchten Barriques begleitet den Wein in der Tiefe, ohne übermäßige Holznote. Les Mirandes 2023 drückt somit eine charaktervolle Roussillon-Syrah aus, zugleich pfeffrig, floral, salzig und auf Entwicklung ausgelegt.
Bei der Verkostung zeigt Domaine Danjou-Banessy Les Mirandes 2023 eine dunkle, tiefgründige und glänzende rote Robe mit violetten Reflexen. Die Nase kann Brombeere, Heidelbeere, schwarze Kirsche, Veilchen, Pfeffer, Lakritz, geräucherten Speck und einen Hauch warmer Steine hervorrufen. Am Gaumen zeigt sich der Wein schlank, durchdrungen und sehr präzise, mit seriöser Substanz, aber nie massiv. Die Syrah bringt ein würziges Gerüst, feine Tannine und eine Frische, die das Ganze elegant verlängert. Das basaltische Terroir verleiht einen dunklen, mineralischen und leicht rauchigen Abgang, der die Tiefe des Weins verstärkt. Dieser Rotwein begleitet idealerweise einen Kräuterbraten vom Lamm, ein gereiftes Rindersteak, gewürzte Ente, Taube, katalanischen Eintopf, gegrilltes Gemüse oder mediterrane Küche mit rauchigen Noten. Er kann jung nach dem Dekantieren genossen werden, gewinnt aber nach mehreren Jahren im Keller an Komplexität.
Rebsorte: 100 % Syrah
