Worthy Park - Crema di rum invecchiato - 15%
Worthy Park è una distilleria iconica situata in Giamaica, immersa nel cuore della pittoresca Valle di Lluidas. Fondata nel 1670, il suo edificio storico è rimasto intatto, testimoniando un ricco patrimonio, mentre la tenuta si è ampliata grazie all'acquisizione progressiva di proprietà vicine. Di proprietà della famiglia Clarke dal 1918, questa distilleria perpetua una tradizione secolare con passione e competenza. Ai suoi inizi, Worthy Park non si dedicava esclusivamente alla coltivazione della canna da zucchero e alla produzione di zucchero, ma sfruttava anche terreni per l'allevamento di bovini, la coltivazione di agrumi, l'allevamento di pollame e altre produzioni agricole diversificate. Tuttavia, nel corso dei decenni, l'attività si è concentrata sulla coltivazione intensiva della canna da zucchero, con circa il 40% dei terreni oggi dedicati all'industria dello zucchero, coltivando non meno di 20 diverse varietà di canna. Ricca di un'esperienza che risale agli anni 1740 nella produzione di rum eccezionali, Worthy Park ha attraversato periodi di fluttuazione, in particolare dopo la Seconda Guerra Mondiale, quando la produzione giamaicana in eccesso portò a una sospensione temporanea nel 1962, in conformità con un accordo con la Spirits Pool Association of Jamaica. Dopo diversi decenni senza distillazione, la famiglia Clarke ha rilanciato la tradizione nel 2004 puntando su un rum giamaicano eccezionale, realizzato con ingredienti rigorosamente selezionati e distillato secondo il metodo tradizionale giamaicano Pot-Still, garantendo così una qualità e un'autenticità senza pari.
Questa crema di rum invecchiato è un matrimonio sottile e raffinato tra un rum invecchiato ricco di aromi complessi e una crema fresca cremosa, offrendo un'esperienza gustativa unica, ideale per gli amanti dei distillati dolci ed eleganti.
