Distillerie Lamas - Caburé - Single Malt Premium du Brésil - 43%
La Distillerie Lamas est une référence incontournable située à Belo Horizonte, dans la région prestigieuse de Minas Gerais, au Brésil. Fondée en 2019 par trois frères passionnés, elle s’est rapidement imposée dans le monde des spiritueux en passant de la production traditionnelle de cachaça à l’élaboration d’un Single Malt brésilien d’exception. Inspirée par les meilleures méthodes écossaises, cette distillerie artisanale applique une technique de production classique qui garantit une qualité et une authenticité supérieure. La famille Lamas attache une importance majeure à la valorisation des essences de bois locales, telles que le bois Bàlsamo et le Putumuju, pour sublimer ses whiskies et offrir des profils aromatiques rares et uniques.
Caburé est un Single Malt 100 % orge maltée, distillé deux fois en alambic à repasse selon la tradition la plus pure. Son vieillissement s’effectue en fûts ex-Bourbon de 200 litres pendant une période de 5 à 6 ans, avant un affinage soigneux en fûts de vin de Porto (20 %) ainsi qu’en fûts en bois Bàlsamo (80 %). Le bois Bàlsamo, nommé « Caburé » par les populations indigènes en langue autochtone, confère à ce whisky des notes délicates herbacées et épicées, renforçant son originalité et son caractère singulier pour un voyage sensoriel inoubliable.
Non Tourbé – Single Malt Brésilien d’exception aux multiples saveurs naturelles