Distillerie Lamas - Caburé - Single Malt z Brazílie - 43%
Distillerie Lamas se nachází v Belo Horizonte v regionu Minas Gerais v Brazílii. Byla založena v roce 2019 a původně vyráběla cachaçu. Dnes se tři zakládající bratři zaměřují na výrobu brazilského Single Malt a používají klasickou výrobní metodu podle skotského vzoru. Rodinný lihovar klade důraz na využití místních dřevin jako je dřevo Bàlsamo nebo Putumuju k vytvoření jedinečných aromatických profilů.
Caburé je vyroben výhradně z ječmene, dvakrát destilován v kotlíkovém destilačním přístroji. Zraje v sudech po bourbonu o objemu 200 litrů po dobu 5 až 6 let a poté je dokončen v sudech po portském víně (20 %) a v sudech z dřeva Bàlsamo (80 %). Dřevo Bàlsamo, které domorodé obyvatelstvo nazývá "Caburé" ve svém jazyce, dodává bylinné a kořeněné tóny.
Nepřipálený