Belgian OWL - Passion - 46%
Belgian Owl est un Single Malt d’exception élaboré en Belgique, issu d’orge de la région de Hesbaye cultivée selon des principes d’agriculture raisonnée durable. Cette démarche garantit un produit authentique, de la culture à la distillation. La distillerie Clos des Spiritueux a été fondée par Etienne Bouillon, maître distillateur passionné, qui a rempli son premier fût en 2004. Depuis 2013, la distillerie s’est équipée avec les alambics historiques de l’ancienne distillerie Caperdonich située à Rothes, dans la célèbre région du Speyside en Écosse, réputée mondialement pour la qualité de ses whiskys.
L’Édition Passion 2020 - 004 est issue d’un fût unique et numéroté (#6631681). Ce whisky représente un élevage minutieux de 36 à 60 mois, ayant mûri en fût de Bourbon de premier remplissage, puis affiné avec soin en fût de chêne blanc américain Quercus Alba, pour révéler une palette aromatique riche et équilibrée.
Whisky non tourbé, offrant un profil délicat et élégant, idéal pour les amateurs de saveurs fines et naturelles.