BRUICHLADDICH - Islay Barley 2013 - 50%
La Distillerie Bruichladdich, emblématique et reconnue mondialement, est stratégiquement implantée sur l'île d'Islay en Écosse, une région célèbre pour ses whiskies d’exception. Elle distille avec passion et savoir-faire des whiskies Single Malts d’exception sous trois marques phares : Bruichladdich, Port Charlotte et Octomore. En outre, la distillerie est aussi l’orfèvre du renommé The Botanist Gin. Fondée en 1881 par les frères Harvey, la distillerie a traversé de nombreuses épreuves, notamment un incendie majeur en 1934 suivi du décès de William Harvey en 1936. Après plusieurs changements de propriétaires et une fermeture en 1994, Bruichladdich renaît en 2000 grâce à un groupe d'investisseurs mené par Mark Reynier de Murray McDavid, déjà célèbre dans le monde du whiskey avec Waterford en Irlande. Aujourd’hui, la distillerie allie tradition et innovation : son équipement victorien majestueux, alimenté par gravité et sans automatisation informatique, garantit une qualité artisanale irréprochable. En 2012, Bruichladdich est intégré au groupe prestigieux Rémy Cointreau. L'authenticité et la qualité sont au cœur du processus, avec un accent particulier sur l’origine locale de l’orge, essentielle à l’identité de ses whiskies.
La gamme Bruichladdich propose une expérience gustative unique : des whiskies non tourbés, tandis que les expressions fortement tourbées sont commercialisées sous la marque Port Charlotte. La série Octomore se distingue comme la référence des Single Malts les plus tourbés au monde, avec des éditions limitées aux niveaux record de tourbe.
Bruichladdich Islay Barley 2013 est un hommage au terroir d’Islay, élaboré exclusivement à partir d’orge de la variété Concerto cultivée localement. Le millésime 2013 est issu d’une collaboration unique avec 7 partenaires agricoles d'Islay : Hunter Jackson à Cruach, Andrew et Donald Jones à Coull, Mark French à Rockside, Ian McKerrell à Island, Alistair Torrance à Mulindry, Raymond Fletcher à Dunlossit et Raymond Stewart à Sunderland. Cette mise en fût méticuleuse a donné naissance à un whisky vieilli 8 ans dans des anciens fûts de whisky américain de premier remplissage (75%) et des anciens fûts de vin (25%) ayant contenu des crus prestigieux de Ribera Del Duero, Pauillac et Syrah. Ce vieillissement confère à ce Single Malt une profondeur complexe, alliant finesse fruitée et notes boisées exceptionnelles, parfaitement représentatives du caractère unique d’Islay.
Non Tourbé
