BRUICHLADDICH - Islay Barley 2013 - 50%
A Destilaria Bruichladdich, icônica e reconhecida mundialmente, está estrategicamente localizada na ilha de Islay na Escócia, uma região famosa por seus whiskies excepcionais. Ela destila com paixão e habilidade whiskies Single Malt excepcionais sob três marcas principais: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore. Além disso, a destilaria é também a criadora do renomado gin The Botanist. Fundada em 1881 pelos irmãos Harvey, a destilaria enfrentou muitas dificuldades, incluindo um grande incêndio em 1934 seguido pela morte de William Harvey em 1936. Após várias mudanças de proprietários e um fechamento em 1994, Bruichladdich renasceu em 2000 graças a um grupo de investidores liderado por Mark Reynier da Murray McDavid, já famoso no mundo do whisky com Waterford na Irlanda. Hoje, a destilaria combina tradição e inovação: seu majestoso equipamento vitoriano, alimentado por gravidade e sem automação computacional, garante uma qualidade artesanal impecável. Em 2012, Bruichladdich foi integrada ao prestigioso grupo Rémy Cointreau. Autenticidade e qualidade estão no centro do processo, com ênfase especial na origem local da cevada, essencial para a identidade de seus whiskies.
A linha Bruichladdich oferece uma experiência gustativa única: whiskies não turfados, enquanto as expressões fortemente turfadas são comercializadas sob a marca Port Charlotte. A série Octomore destaca-se como a referência dos Single Malts mais turfados do mundo, com edições limitadas em níveis recordes de turfa.
Bruichladdich Islay Barley 2013 é uma homenagem ao terroir de Islay, elaborado exclusivamente a partir de cevada da variedade Concerto cultivada localmente. A safra de 2013 resulta de uma colaboração única com 7 parceiros agrícolas de Islay: Hunter Jackson em Cruach, Andrew e Donald Jones em Coull, Mark French em Rockside, Ian McKerrell em Island, Alistair Torrance em Mulindry, Raymond Fletcher em Dunlossit e Raymond Stewart em Sunderland. Esta meticulosa seleção de barris deu origem a um whisky envelhecido por 8 anos em ex-barris de whisky americano de primeiro enchimento (75%) e ex-barris de vinho (25%) que continham safras prestigiadas de Ribera Del Duero, Pauillac e Syrah. Este envelhecimento confere a este Single Malt uma profundidade complexa, combinando finesse frutada e notas amadeiradas excepcionais, perfeitamente representativas do caráter único de Islay.
Não Turfado
