BRUICHLADDICH - Islay Barley 2013 - 50%
Destilerie Bruichladdich se nachází na ostrově Islay ve Skotsku. Produkuje single malt whisky pod třemi značkami: Bruichladdich, Port Charlotte a Octomore. Destilerie také vyrábí gin The Botanist. Destilerie byla postavena v roce 1881 bratry Harveyovými. Po rodinných sporech vedl William Harvey firmu až do požáru v roce 1934 a jeho smrti v roce 1936. V následujících desetiletích několikrát změnila majitele a nakonec byla v roce 1994 uzavřena. V roce 2000 byla Bruichladdich koupena skupinou investorů vedenou Markem Reynierem z Murray McDavid (dnes také známý pro své whiskey Waterford v Irsku). Celá destilerie byla rozebrána a znovu postavena, přestože si zachovává své viktoriánské vybavení, je poháněna gravitací a nemá počítačem řízené procesy. V roce 2012 byla společnost koupena Rémy Cointreau. Destilerie Bruichladdich klade velký důraz na původ ječmene ve své výrobě a marketingu.
Řada Bruichladdich není rašelinová, silně rašelinové výrazy jsou vydávány pod názvem Port Charlotte a řada Octomore je sérií limitovaných edic s nejvyššími úrovněmi rašeliny ze všech single malt whisky.
Bruichladdich Islay Barley 2013 je vyroben z místně pěstovaného ječmene odrůdy Concerto. Úroda ječmene pro tento ročník 2013 pochází od 7 zemědělských partnerů na Islay: Hunter Jackson v Cruach, Andrew a Donald Jones v Coull, Mark French v Rockside, Ian McKerrell v Island, Alistair Torrance v Mulindry, Raymond Fletcher v Dunlossit a Raymond Stewart v Sunderlandu. Whisky zrála 8 let v původních amerických sudech na whisky prvního plnění (75%) a původních vinných sudech (25%), které obsahovaly vína z Ribera Del Duero, Pauillac a Syrah.
Nerašelinová