Blanton's - Barrica Única N.° 350 - Rick N.° 41 - Whisky Live Itineraries - 60 % - Clos des Spiritueux
Blanton's es un bourbon excepcional producido en la renombrada destilería Buffalo Trace en Kentucky, cuna del primer bourbon de un solo barril lanzado en 1984. Las selecciones "Itinéraires" de Clos des Spiritueux presentan barricas meticulosamente elegidas del legendario Almacén H, un emblemático almacén metálico conocido por sus drásticas fluctuaciones de temperatura. Estas variaciones aceleran la interacción entre el roble americano nuevo y el destilado, dando como resultado una excepcional intensidad aromática. Esta microselección transforma cada lanzamiento en un embotellado único con una personalidad distintiva, muy apreciado por los conocedores que buscan la máxima autenticidad.
La edición «Itinéraires» proviene de la barrica n.° 350, almacenada en la estantería n.° 41 de la legendaria Bodega H. Embotellado al 60 % de alcohol por volumen, este bourbon de alta graduación conserva toda la potencia de su añejamiento en roble y revela la singular firma aromática de esta partida. Cada botella proviene de una sola barrica, sin mezcla, lo que permite apreciar el carácter distintivo del roble americano tostado y el perfil característico de la casa con su marcada influencia del centeno. Este bourbon de edición limitada está disponible exclusivamente en Francia y se vende en Clos des Spiritueux.
En nariz, Blanton's Single Barrel revela una rica gama de aromas que incluyen caramelo marrón, maíz dulce y vainilla, acompañados de notas de naranja confitada, mazapán y un toque de menta heredado del expresivo centeno. Con la aireación, emergen el toffee, la avellana tostada, sutiles matices de cáscara de cítricos y cuero fino. En boca es amplio, enérgico y potente, estructurado por azúcar moreno, melocotón asado y elegantes especias que combinan canela, nuez moscada y un toque de pimienta blanca. La textura es untuosa pero elegante, sostenida por una magnífica estructura de roble. El final excepcional es largo y seco, con notas de azúcar de cebada, ralladura de naranja amarga, vainilla bourbon y un persistente toque de nueces pecanas tostadas.
Disfrútelo solo, tras unos minutos de reposo, para apreciar plenamente su complejidad, o ligeramente diluido con unas gotas de agua para descubrir nuevos matices aromáticos. Este excepcional bourbon marida de maravilla con un trozo de chocolate negro ligeramente dulce, tarta de nueces pecanas, un filete a la parrilla glaseado con salsa reducida o queso cheddar añejo. Quienes aprecien los puros de cuerpo medio disfrutarán de la armoniosa combinación que sugiere Clos des Spiritueux, un verdadero referente en whiskies raros y experiencias de cata premium.
