SIPSMITH - London Dry Gin Premium & Artisanale
Tout a débuté en 2009, dans un petit atelier niché au cœur de Hammersmith, à Londres. Les fondateurs, Fairfax, Sam et Jared, ont réhabilité la première distillerie équipée d'alambics en cuivre traditionnels de Londres depuis 1820. Leur objectif était clair et ambitieux : restaurer le London Dry Gin avec une qualité exceptionnelle et un caractère authentique, directement dans la ville où ce spiritueux emblématique a vu le jour.
Chaque bouteille de Sipsmith est minutieusement fabriquée à la main en véritables petits lots, garantissant une qualité incomparable. Ici, pas de production industrielle automatisée, pas de coupes mécaniques, mais un savoir-faire artisanal alliant passion et expertise pour offrir un gin d'exception, respectant les méthodes traditionnelles les plus rigoureuses.
Les plantes utilisées sont rigoureusement sélectionnées à travers le monde, ne retenant que les ingrédients les plus nobles et de qualité supérieure. La recette de Sipsmith s'inspire d'un trésor du XVIIIe siècle, découvert par le maître distillateur Jared dans un ouvrage historique intitulé « The Art of Distilling ». Chaque jour, les distillateurs dosent avec précision les quantités exactes de plantes botaniques, assurant ainsi un équilibre parfait et évitant toute surconcentration, pour élaborer un gin pur et délicat à chaque distillation.
Chez Clos des Spiritueux, nous sommes fiers de vous proposer cette référence incontournable du gin artisanal, alliant tradition, qualité et authenticité pour sublimer vos expériences gustatives.
