SIPSMITH - London Dry Gin Premium y Artesanal
Todo comenzó en 2009, en un pequeño taller ubicado en el corazón de Hammersmith, Londres. Los fundadores, Fairfax, Sam y Jared, rehabilitaron la primera destilería equipada con alambiques de cobre tradicionales en Londres desde 1820. Su objetivo era claro y ambicioso: restaurar el London Dry Gin con una calidad excepcional y un carácter auténtico, directamente en la ciudad donde nació este emblemático licor.
Cada botella de Sipsmith se fabrica meticulosamente a mano en pequeños lotes reales, garantizando una calidad incomparable. Aquí no hay producción industrial automatizada, ni cortes mecánicos, sino una artesanía que combina pasión y experiencia para ofrecer un gin excepcional, respetando los métodos tradicionales más rigurosos.
Las plantas utilizadas se seleccionan rigurosamente de todo el mundo, reteniendo solo los ingredientes más nobles y de calidad superior. La receta de Sipsmith se inspira en un tesoro del siglo XVIII, descubierto por el maestro destilador Jared en una obra histórica titulada "El Arte de la Destilación". Cada día, los destiladores dosifican con precisión las cantidades exactas de plantas botánicas, asegurando así un equilibrio perfecto y evitando cualquier sobreconcentración, para elaborar un gin puro y delicado en cada destilación.
En Clos des Spiritueux, estamos orgullosos de ofrecerle esta referencia imprescindible del gin artesanal, que combina tradición, calidad y autenticidad para realzar sus experiencias gustativas.
