SIPSMITH - London Dry Gin Premium & Håndværksmæssig
Det hele begyndte i 2009 i et lille værksted midt i Hammersmith, London. Grundlæggerne Fairfax, Sam og Jared genopbyggede Londons første destilleri udstyret med traditionelle kobberkedler siden 1820. Deres mål var klart og ambitiøst: at genoplive London Dry Gin med enestående kvalitet og autentisk karakter, direkte i den by, hvor denne ikoniske spiritus blev født.
Hver flaske Sipsmith fremstilles omhyggeligt i hånden i ægte små partier, hvilket sikrer en uovertruffen kvalitet. Her er ingen automatiseret industriel produktion, ingen mekaniske snit, men et håndværk, der kombinerer passion og ekspertise for at tilbyde en enestående gin, der respekterer de mest krævende traditionelle metoder.
De anvendte planter udvælges nøje fra hele verden og kun de mest ædle og førsteklasses ingredienser anvendes. Sipsmiths opskrift er inspireret af en skat fra det 18. århundrede, opdaget af master distiller Jared i et historisk værk med titlen "The Art of Distilling." Hver dag doserer destillatørerne præcist de nøjagtige mængder botanicals for at sikre en perfekt balance og undgå overkoncentration, for at fremstille en ren og delikat gin ved hver destillation.
Hos Clos des Spiritueux er vi stolte af at kunne tilbyde dig denne uundværlige reference inden for håndværksmæssig gin, der kombinerer tradition, kvalitet og autenticitet for at forfine dine smagsoplevelser.
