SIPSMITH - London Dry Gin Premium & Artesanal
Tudo começou em 2009, em uma pequena oficina no coração de Hammersmith, Londres. Os fundadores, Fairfax, Sam e Jared, reabilitaram a primeira destilaria equipada com alambiques de cobre tradicionais em Londres desde 1820. O objetivo deles era claro e ambicioso: restaurar o London Dry Gin com qualidade excepcional e caráter autêntico, diretamente na cidade onde este icônico destilado nasceu.
Cada garrafa de Sipsmith é cuidadosamente feita à mão em pequenos lotes verdadeiros, garantindo uma qualidade incomparável. Aqui, não há produção industrial automatizada, nem cortes mecânicos, mas um artesanato que combina paixão e expertise para oferecer um gin excepcional, respeitando os métodos tradicionais mais rigorosos.
As plantas utilizadas são rigorosamente selecionadas ao redor do mundo, retendo apenas os ingredientes mais nobres e de qualidade superior. A receita da Sipsmith é inspirada em um tesouro do século XVIII, descoberto pelo mestre destilador Jared em uma obra histórica intitulada "The Art of Distilling." Todos os dias, os destiladores dosam com precisão as quantidades exatas de botânicos, garantindo assim um equilíbrio perfeito e evitando qualquer superconcentração, para elaborar um gin puro e delicado a cada destilação.
Na Clos des Spiritueux, temos orgulho em oferecer esta referência indispensável do gin artesanal, que combina tradição, qualidade e autenticidade para sublimar suas experiências gustativas.
