Château La Negly - Cinsault 2024
Il Château La Négly, riferimento imprescindibile dell'appellazione La Clape, si estende tra mare e macchia su terroir calcarei baciati dalla luce. Beneficiando delle influenze marine che temperano i calori estivi, il vigneto sviluppa maturazioni precise mantenendo freschezza e brillantezza aromatica. Sotto l'impulso della famiglia Paux-Rosset, la tenuta ha saputo elevare La Clape tra le grandi firme del Languedoc, con vini allo stesso tempo strutturati e accessibili. Questa cuvée mette in luce un'altra faccia della tenuta, più leggera, più immediata, pensata per il piacere e la convivialità.
La cuvée Cinsault 2024 è elaborata esclusivamente a partire da Cinsault, vitigno mediterraneo riconosciuto per la sua finezza, freschezza e frutto croccante. L'annata 2024 si esprime qui in uno stile arioso e dissetante, a metà strada tra un rosso leggero e un rosato di carattere. La vinificazione privilegia un'estrazione dolce per preservare la bevibilità e la purezza aromatica, in uno spirito decisamente "glouglou". Questa cuvée assume pienamente la sua vocazione: un vino di piacere immediato, semplice in apparenza ma perfettamente equilibrato.
Alla degustazione, il colore è chiaro e brillante, con riflessi rubino luminosi. Il naso rivela aromi delicati di piccoli frutti rossi freschi, molto fini. Il palato è fluido, morbido e goloso, segnato da una freschezza naturale e da una grande facilità di degustazione. Leggero senza essere magro, fruttato senza eccessi, si distingue per il suo equilibrio e il suo lato dissetante. Perfetto con una cucina mediterranea, in particolare un tian di verdure o una pissaladière, accompagnerà anche i pasti estivi e i momenti conviviali. Da apprezzare giovane, idealmente entro due anni.
Vitigno: 100% Cinsault
