Château La Negly - Cinsault 2024
O Château La Négly, referência incontornável da denominação La Clape, estende-se entre o mar e a garrigue em terroirs calcários banhados de luz. Beneficiando das influências marinhas que moderam os calores de verão, o vinhedo desenvolve maturações precisas enquanto mantém frescor e brilho aromático. Sob a impulsão da família Paux-Rosset, o domínio soube elevar La Clape entre as grandes assinaturas do Languedoc, com vinhos ao mesmo tempo estruturados e acessíveis. Este lote destaca outro lado do domínio, mais leve, mais imediato, pensado para o prazer e a convivialidade.
O lote Cinsault 2024 é elaborado exclusivamente a partir de Cinsault, casta mediterrânea reconhecida pela sua finesse, frescor e fruta crocante. A colheita de 2024 expressa-se aqui num estilo aéreo e refrescante, a meio caminho entre um tinto leve e um rosé de carácter. A vinificação privilegia a extração suave para preservar a bebibilidade e a pureza aromática, num espírito decididamente "glouglou". Este lote assume plenamente a sua vocação: um vinho de prazer imediato, simples na aparência mas perfeitamente equilibrado.
Na degustação, a cor é clara e brilhante, com reflexos rubi luminosos. O nariz revela aromas delicados de pequenos frutos vermelhos frescos, com muita finesse. A boca é fluida, suave e gulosa, marcada por um frescor natural e uma grande facilidade de degustação. Leve sem ser magro, frutado sem excessos, distingue-se pelo seu equilíbrio e pelo seu lado refrescante. Perfeito com uma cozinha mediterrânea, nomeadamente um tian de legumes ou uma pissaladière, acompanhará também as refeições de verão e os momentos de convívio. Apreciar jovem, idealmente dentro de dois anos.
Casta: 100% Cinsault
