Franse Gin-Christian Drouin - Le Gin - 42% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Christian Drouin - Le Gin - 42%
Gin de France 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
: Biologisch
Herkomst : Gin de France
Taux d'alcool : 42

Privilegeclub-voordeel : 10

+2.10 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Christian Drouin - Le Gin - 42%

Maison Christian Drouin bevindt zich in het Pays d’Auge in Normandië. In 1960 vestigde Christian Drouin senior zich in Fiefs Saint-Anne, nabij Honfleur. De boerderij was beplant met ciderappels en hij ontwikkelde snel de wens om Calvados te produceren. Met hulp van Pierre Pivet, een gerenommeerde distillateur, bracht hij de eerste twintig jaar door met het distilleren van zijn ciderproductie en het opslaan daarvan in de gebouwen van de boerderij. In 1969 sloot Christian Drouin junior zich aan bij zijn vader. De commercialisatie begon in 1979 toen de voorraden als voldoende werden beschouwd. Na 10 jaar in het buitenland gaf Christian Drouin junior zijn Calvados een nieuwe dimensie en distribueerde ze vooral aan grote hotels en restaurants. Eind jaren 1991, om te voldoen aan de ruimtebehoefte als gevolg van het succes van het domein, verplaatste Christian Drouin de productie naar een andere boerderij nabij Pont l’Evêque. In 2004 trad Guillaume Drouin, de derde generatie, toe tot het bedrijf. Hij is agronoom en oenoloog en wijdde de eerste vijf jaar in het bedrijf aan het ontwikkelen van de export voordat hij de productie overnam en vervolgens de leiding in 2013. De appels komen uit twee boomgaarden met ongeveer dertig verschillende variëteiten. Deze boomgaarden worden beheerd volgens de regels van biologische landbouw.

Christian Drouins Gin is gebaseerd op een neutrale alcohol gearomatiseerd met gedistilleerde appelcider. Het distillaat komt van meer dan 30 verschillende ciderappelvariëteiten waarin 8 botanicals macereren. Elke botanische wordt afzonderlijk gedistilleerd voordat ze in specifieke verhoudingen voor elke batch worden gemengd: Jeneverbes, Gember, Vanille, Citroen, Kardemom, Kaneel, Roos en Amandel.