Franse Gin-Christian Drouin - Le Gin - Pira - 42% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Christian Drouin - Le Gin - Pira - 42%
Gin de France 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Gin de France

Privilegeclub-voordeel : 10

+2.10 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Christian Drouin - Le Gin - Pira - 42%

Maison Christian Drouin bevindt zich in Pays d’Auge, Normandië. In 1960 vestigde Christian Drouin senior zich in Fiefs Saint-Anne, nabij Honfleur. De boerderij was beplant met ciderappels en hij ontwikkelde snel de wens om Calvados te produceren. Met hulp van Pierre Pivet, een gerenommeerde distillateur, bracht hij de eerste twintig jaar door met het distilleren van zijn ciderproductie en het opslaan ervan in de gebouwen van de boerderij. In 1969 voegde Christian Drouin junior zich bij zijn vader. De commercialisatie begon in 1979 toen de voorraden als voldoende werden beschouwd. Na 10 jaar in het buitenland gaf Christian Drouin junior zijn Calvados een nieuwe dimensie en distribueerde ze vooral aan grote hotels en restaurants. Eind 1991, om te voldoen aan de ruimtebehoefte als gevolg van het succes van het domein, verplaatste Christian Drouin de productie naar een andere boerderij nabij Pont l’Evêque. In 2004 trad Guillaume Drouin, de derde generatie, toe tot het bedrijf. Hij is agronoom en oenoloog en wijdde de eerste vijf jaar in het bedrijf aan het ontwikkelen van de export voordat hij de productie overnam en later de leiding in 2013.

De Gin Pira is afkomstig van de distillatie in een kleine koperen pot still van een boeket van fruit, kruiden en bloemen met een dominante jeneverbes, Normandische peer voor poiré genaamd Domfront, en iriswortel. Elk aromatisch ingrediënt wordt afzonderlijk gemacereerd en gedistilleerd om de extractie van aroma's te optimaliseren. De distillaten worden vervolgens gemengd voordat ze worden gebotteld.