Franse Gin-De Distilleerderij van de Vos - Lune Rousse - Wijnbrandewijn op Gin Bio wijze - 42% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

La Distillerie du Renard - Lune Rousse - Eau-de-vie de vin façon Gin Bio - 42%
Gin de France 50 cl (0.5L)

: 50 cl (0.5L)
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Gin de France
Taux d'alcool : 42

Per stuk
Besparen 18,40 €

46.00 27.60 € Incl. BTW
23.00 € Excl. BTW

Privilegeclub-voordeel : 10

+0.00 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

De Distilleerderij van de Vos - Lune Rousse - Wijnbrandewijn op Gin Bio wijze - 42%

Ontdek de Distilleerderij van de Vos, gelegen in Gignac in het hart van de prestigieuze wijngaard Terrasses du Larzac in de Languedoc. Opgericht in 2021 door Simon Tardieu, zet deze ambachtelijke distilleerderij zich in voor het produceren van authentieke en natuurlijke gedistilleerde dranken in perfecte harmonie met het Manifest van Natuurlijke Gnôles. Deze beweging garandeert de productie van uitzonderlijke brandewijnen die milieuvriendelijk en van hoge kwaliteit zijn, in tegenstelling tot sommige ambachtelijke distilleerderijen die toevoegingen gebruiken toegestaan door een inmiddels te soepele Europese regelgeving.

De Distilleerderij van de Vos gebruikt voor haar creaties een traditionele koperen ketel van 350 liter die wordt verwarmd met houtvuur. Alle ingrediënten worden streng geselecteerd en komen uit het lokale terroir, biologisch geteeld. Er worden geen toevoegingen gebruikt: geen suiker, geen zoetstoffen, geen additieven. Simon Tardieu weigert categorisch het gebruik van industriële alcohol van 96%, opgelegd door sommige Europese lastenboeken. Hier komt de basisalcohol van een eerste distillatie van wijn of bier, wat een concentratie van ongeveer 30% oplevert, genaamd "brouillis". Deze brouillis wordt vervolgens opnieuw gedistilleerd om slechte alcoholen te verwijderen en alleen het hart van de distillatie te behouden, wat resulteert in pure alcohol van ongeveer 70%. Ten slotte maakt een derde distillatie met zorgvuldig geselecteerde botanicals het mogelijk om elk uniek recept te creëren. Deze ambachtelijke keuze sluit het gebruik van industriële alcohol bewust uit, waardoor het niet in aanmerking komt voor de wettelijke benamingen "Gin" of "Pastis".

Lune Rousse is een originele creatie van de Distilleerderij van de Vos, gemaakt op basis van een wijnbrandewijn uit de regio Languedoc. De botanicals die in de samenstelling worden gebruikt – jeneverbesbessen, peper en rooibos – geven deze wijnbrandewijn op biologische gin wijze een unieke, aromatische en elegante persoonlijkheid.

Exclusief bij Clos des Spiritueux, ontdek deze uitzonderlijke gedistilleerde drank, symbool van lokale ambacht en respect voor de natuur, voor een unieke en verantwoorde proefervaring. Voeg Lune Rousse toe aan uw collectie en ontdek de schatten van de nieuwe Franse meester-distilleerders.

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.