Bruxo - Mezcal X - Agave Espadin & Barril - 40%
Bruxo je značka Mezcalu sídlící v Oaxace v Mexiku. Agáve se sklízí a během tohoto procesu se z agávového srdce odstraňují listy nebo pencas. Agávová srdce jsou umístěna do kuželovité podzemní jámy, kde se vaří 3 až 7 dní. Poté jsou lisována tahonou (těžké kamenné kolo používané k drcení agáve) pro extrakci agávové šťávy. Mistr mezcalero používá měděný destilační přístroj, fermentovaná směs se zahřívá, odpařuje a prochází kondenzátorovou spirálou. Alkohol z první destilace znovu prochází destilačním přístrojem, čímž se proces destilace opakuje.
Bruxo X byl vytvořen Juanem Moralesem z odrůd agáve Espadin a Barril. Byl uzený v sudech z borovice a dubu.