Mezcal-Convite - Mezcal - Agave Jabali - 46% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Convite - Mezcal - Agave Jabali - 46%
Mezcal 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Mezcal

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+7.25 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Convite - Mezcal - Agave Jabali - 46%

Convite je Mezcal vyráběný v Oaxace, Mexiko. Společnost existuje již 5 generací a podporuje udržitelný rozvoj, fair trade a rozvoj své komunity. Mezcal se vyrábí v srdci zapoteckých hor San Baltazar Guelavila, v okrese Tlacolula, který se nachází v Sierra Madre del Sur. Místo má velkou ekologickou rozmanitost, obklopené horami, vodopády a prameny, které se nacházejí 1900 metrů nad mořem.

Agáve jsou sklizeny v dokonalé zralosti. Listy a kořeny jsou odříznuty, aby zůstal pouze střed (piña). Vaření probíhá na dubovém dřevě, aby destilace nebyla kontaminována ani zakouřena. Střed agáve je poté drcen kruhovým kamenným mlýnem. Fermentace je přirozená s pramenitou vodou z hor Sierra Madre Sur. Mezcal se získává kontinuální destilací v měděných kotlích.

Tento Mezcal je vyroben z odrůdy agáve Jabali. Trvá 25 let, než dozraje, a má nejnižší produkci ze všech odrůd.

Veškeré lihoviny, které vám nabízíme, jsou skladem a také dostupné na vyžádání v našem obchodě věnovaném vínům Clos des Millésimes na adrese 3 Rue Lucien Faure v Bordeaux.