Mezcal-Derrumbes - č. 1 Oaxaca - Mezcal Espadin & Tobala - 46,40% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Derrumbes - N°1 Oaxaca - Mezcal Espadin & Tobala - 46,40%
Mezcal 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Mezcal

Za kus

74.90 € včetně DPH
62.42 € bez DPH

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+3.75 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Derrumbes - č. 1 Oaxaca - Mezcal Espadin & Tobala - 46,40%

Derrumbes je společnost specializující se na výrobu mezcalu, sídlící v Mexiku. Každé lahvování představuje oblast produkující mezcal a zdůrazňuje tradice, terroir a styl oblasti, kde je vyráběn. Regiony mají různé druhy půd a klimatické podmínky, které podporují pěstování různých druhů agáve a používání různých výrobních technik.

Oaxaca č. 1 je mezcal vyrobený v Oaxace, v oblasti Santiago Matatlán. Agáve odrůd Espadín a Tobala jsou sklizeny a poté pečeny v kamenné a dubové peci zakopané v zemi. Extrakce probíhá pomocí tahony: velkého kamenného mlýna používaného k drcení pražených srdcí agáve nazývaných piñas. Fermentace probíhá v dřevěných nádobách s vlákny a pulque ("víno" mezcalu) jako kvasinkou. Destilace probíhá v měděném kotli a zrání trvá minimálně 60 dní ve skle.

Veškeré lihoviny, které vám nabízíme, jsou skladem a také dostupné na vyžádání v našem obchodě věnovaném vínům Clos des Millésimes na adrese 3 Rue Lucien Faure v Bordeaux.