Château Barouillet - Splash! 2023
Château Barouillet ligger i Pomport, i Dordogne. Det är en familjegård i 8 generationer, som idag drivs av farfar Yves Alexis, pappa Gérard Alexis och sonen Vincent Alexis. Vinodlingen på 45 hektar är uppdelad på 5 områden: 20 hektar i Montbazillac, 9 hektar i Bergerac röd, 5 hektar i Pécharmant, 1 hektar i Côtes de Bergerac moelleux och 9 hektar för torr vitvinsframställning. Gården är certifierad biodynamisk.
Splash är en naturligt mousserande vin producerad av Vincent Alexis. Den är gjord på Sémillon.
Druvsort: 100% Sémillon