Château Barouillet - Splash! 2023
Château Barouillet ligger i Pomport, i Dordogne. Det er en familieejendom i 8 generationer, som i dag drives af bedstefar Yves Alexis, far Gérard Alexis og søn Vincent Alexis. Vinmarken på 45 hektar er fordelt på 5 øer: 20 hektar i Montbazillac, 9 hektar i Bergerac rød, 5 hektar i Pécharmant, 1 hektar i Côtes de Bergerac moelleux og 9 hektar til produktion af tør hvidvin. Ejendommen er certificeret biodynamisk.
Splash er en naturlig mousserende vin produceret af Vincent Alexis. Den er lavet på Sémillon.
Druesort: 100% Sémillon