Château Barouillet - Splash! 2023
Château Barouillet ligt in Pomport, in de Dordogne. Het is een familiebedrijf sinds 8 generaties, tegenwoordig gerund door grootvader Yves Alexis, vader Gérard Alexis en zoon Vincent Alexis. De wijngaard van 45 hectare is verdeeld over 5 percelen: 20 hectare in Montbazillac, 9 hectare in Bergerac rood, 5 hectare in Pécharmant, 1 hectare in Côtes de Bergerac moelleux en 9 hectare voor droge witte wijnproductie. Het domein is gecertificeerd biodynamisch.
Splash is een natuurlijke mousserende wijn geproduceerd door Vincent Alexis. Hij is gemaakt van Sémillon.
Druivensoort: 100% Sémillon