Blue - Un Gin di Forthave Spirits - 43%
Forthave Spirits è una distilleria situata nel quartiere Brooklyn di New York . Produce distillati botanici artigianali come amari, digestivi, aperitivi e gin. La distilleria è stata fondata da due amici: il pittore Aaron Sing Fox e lo sceneggiatore/produttore Daniel de la Nuez . Usano solo ingredienti di origine vegetale e dispongono di una libreria erboristica che comprende oltre 200 diversi tipi di erbe, radici e cortecce, foglie e fiori, frutti e semi. Queste botaniche macerano in vasche di acciaio inox, senza agenti filtranti o coloranti artificiali. Gli unici dolcificanti utilizzati sono crudi: zucchero turbinado biologico o miele grezzo dello stato di New York. Quasi tutti gli ingredienti sono certificati biologici e i pochi che non lo sono sono stati coltivati da piccoli agricoltori senza certificazione o raccolti selvatici.
Blue è un gin botanico infuso con 18 erbe tra cui ginepro, angelica e menta. Non è filtrato e creerà quindi un effetto perlato se versato sul ghiaccio o mescolato con il tonico.