Blue - Výjimečný gin od Forthave Spirits - 43%
Forthave Spirits je renomovaná řemeslná palírna sídlící v živé čtvrti Brooklyn v New Yorku. Specializuje se na výrobu vysokokvalitních botanických lihovin, nabízí rozmanitou škálu včetně amara, digestivů, aperitivů a zejména výjimečného ginu. Založena dvěma nadšenci - vizionářským malířem Aaronem Singem Foxem a talentovaným scenáristou/producentem Danielem de la Nuezem -, palírna upřednostňuje přírodní a ekologicky šetrné postupy. Jejich odbornost spočívá ve výhradním používání rostlinných surovin, složených z impozantní knihovny více než 200 botanických druhů, jako jsou byliny, kořeny, kůry, listy, květy, plody a semena. Tyto rostliny jsou pečlivě macerovány v nerezových tancích bez jakékoli chemické filtrace nebo přidání umělých barviv, aby byla zajištěna naprostá čistota. Použité sladidla jsou pouze přírodní a surová: organický třtinový cukr turbinado nebo řemeslný med pocházející ze severu státu New York. Většina surovin je certifikována jako organická, zatímco několik výjimek pochází od malých místních producentů nebo z odpovědného sběru divoce rostoucích rostlin, což zajišťuje bezkonkurenční kvalitu a zachovanou autentičnost.
Blue je řemeslný botanický gin jemně infuzovaný exkluzivní směsí 18 vybraných rostlin, mezi nimiž jalovec, andělika a máta přinášejí svěžest a komplexnost. Nefiltrovaný gin odhaluje nádherný jedinečný perleťový efekt, který se zvýrazní při podávání na ledu nebo smíchání s prémiovým tonikem. Jeho hedvábná textura a aromatická rovnováha z něj činí nezbytnost pro náročné milovníky přírodních a autentických lihovin.