Cognac GROSPERRIN - Variedades de Uva - Grande Champagne - VSOP - Lote n.º 1073 - 42%
La Maison Grosperrin fue fundada por Jean Grosperrin, quien llegó a Cognac en 1991 después de haber trabajado en diversos oficios como obrero agrícola, pastor y esquilador de ovejas en verano. En 1992, se convirtió en corredor de campo, recorriendo la región para conocer las pequeñas explotaciones en busca de los lotes más raros y auténticos. En 1999, inició una nueva etapa adquiriendo sus primeros barriles de cognacs viejos y excepcionales. Asociado a sus tres alambiques tradicionales, fue el verdadero comienzo de la historia de los Cognacs Grosperrin. En 2004, su hijo, Guilhem, tomó el relevo, constituyendo stocks valiosos y enriqueciendo las bodegas con cognacs de calidad notable. Selecciona minuciosamente parcelas específicas e inicia contratos duraderos con viticultores locales de renombre. En 2012, Guilhem amplió el horizonte de la casa desarrollando una red dinámica de importadores extranjeros, atrayendo así a un amplio círculo de aficionados expertos y coleccionistas apasionados.
Variedades de Uva es un VSOP excepcional, resultado de una mezcla única de las emblemáticas variedades de uva Ugni Blanc, Folle Blanche y Colombard. Este cognac proviene exclusivamente de una propiedad de Grande Champagne, uno de los crus más prestigiosos de la región. Cada añada se vinifica de forma independiente, con rigor artesanal, incluyendo la primera destilación realizada por separado para cada variedad de uva. Las aguardientes se ensamblan luego en estado de brouillis antes de una segunda destilación que confiere a cada añada su carácter singular e inimitable. Tras un envejecimiento lento y paciente en barricas de roble, las diferentes añadas se ensamblan armoniosamente para ofrecer un equilibrio perfecto entre finura, complejidad aromática y elegancia. Este VSOP refleja así toda la riqueza del terroir de Grande Champagne y el saber hacer único de la Maison.
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