Domaine de Villaine - Côte Chalonnaise - Les Clous Aimé 2022
Domaine de Villaine ligger i Bouzeron, norr om Côte Chalonnaise i Bourgogne. Egendomen köptes av Aubert och Pamela de Villaine 1971 och har sedan 2001 drivits av deras brorson, Pierre de Benoist. Sedan 1986 har metoder för ekologiskt jordbruk utvecklats i vingården. Domaine äger flera klimatzoner i kommunerna Bouzeron, Rully, Mercurey och Santenay, planterade med Aligoté, Chardonnay och Pinot Noir.
Les Clous Aimé kommer från sju Chardonnay-odlingar inom appellationen Bouzeron. Vinstockarna är planterade från utvalda Chardonnay med måttliga skördar. Les Clous Aimé är ett lagringsvin som kommer att visa finess och aromatisk komplexitet efter 5 till 7 år.
Druvsort: 100% Chardonnay