Domaine de Villaine - Côte Chalonnaise - Les Clous Aimé 2022
Domaine de Villaine ligt in Bouzeron, ten noorden van de Côte Chalonnaise in Bourgogne. Het domein werd in 1971 gekocht door Aubert en Pamela de Villaine en wordt sinds 2001 beheerd door hun neef, Pierre de Benoist. Sinds 1986 worden er biologische landbouwmethoden ontwikkeld binnen de wijngaard. Het domein bezit meerdere klimaten in de gemeenten Bouzeron, Rully, Mercurey en Santenay, beplant met Aligoté, Chardonnay en Pinot Noir.
Les Clous Aimé komt van zeven percelen Chardonnay gelegen binnen het appellatiegebied Bouzeron. De wijnstokken zijn geplant uit geselecteerde Chardonnay met gematigde opbrengsten. Les Clous Aimé is een bewaarprachtige wijn die finesse en aromatische complexiteit zal onthullen na 5 tot 7 jaar.
Druivensoort: 100% Chardonnay