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Burgund > Chablis > Chablis - Grand Cru

Domaine Bernard Defaix - Chablis Grand Cru - Vaudesir 2022
Chablis Grand Cru

  • Jahrgang : 2022
  • Farbe : Weiß
  • Füllstand : Perfekt
  • Etikett : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Chablis Grand Cru

Nach Einheiten
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Domaine Bernard Defaix - Chablis Grand Cru - Vaudesir 2022

Die Domaine Bernard Defaix liegt in Chablis , im Burgund. Es wurde 1959 von Bernard Defaix gegründet und wird heute von seinen Söhnen Sylvain und Didier Defaix geleitet. Das Anwesen verfügt über 27 Hektar Weinberge in den Appellationen Chablis Premier Cru (Côte de Lechet, Vaillons und Lys), Chablis und Petit Chablis. Die Reben werden im zertifizierten Bio-Anbau angebaut.

Der Chablis Grand Cru Vaudésir stammt von einer Rebe mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, die zwischen Valmur und Preuses auf steilerem Gelände liegt, weniger Kalkstein aufweist und etwas leichter ist als die anderen Grands Crus. Die Gärung und Reifung erfolgt in Eichenfässern unter regelmäßigem Rühren. Die Reifung dauert 18 Monate .

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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