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Borgogna > Chablis > Chablis - Grand Cru

Domaine Bernard Defaix - Chablis Grand Cru - Vaudesir 2022
Chablis Grand Cru

  • Annata : 2022
  • Colore : Bianco
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Chablis Grand Cru

Per unità
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Domaine Bernard Defaix - Chablis Grand Cru - Vaudesir 2022

Domaine Bernard Defaix si trova a Chablis , in Borgogna. È stata fondata nel 1959 da Bernard Defaix ed è ora gestita dai figli Sylvain e Didier Defaix . La tenuta dispone di 27 ettari di vigneti, nelle denominazioni Chablis Premier Cru (Côte de Lechet, Vaillons e Lys), Chablis e Petit Chablis. Le viti sono coltivate in agricoltura biologica certificata .

Lo Chablis Grand Cru Vaudésir nasce da una vigna la cui età media è di 35 anni, situata tra Valmur e Preuses su terreni più ripidi, meno calcarei e un po' più leggeri rispetto agli altri Grands Crus. La fermentazione e l'invecchiamento vengono condotti in botti di rovere con agitazione regolare. L'invecchiamento dura 18 mesi .

Vitigno: 100% Chardonnay

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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