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Borgonha > Chablis > Chablis - Grand Cru

Domaine Bernard Defaix - Chablis Grand Cru - Vaudesir 2022
Chablis Grand Cru

  • Safra : 2022
  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Chablis Grand Cru

Por unidade
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Domaine Bernard Defaix - Chablis Grand Cru - Vaudesir 2022

O Domaine Bernard Defaix está localizado em Chablis, na Borgonha. Foi fundado em 1959 por Bernard Defaix e agora é gerido pelos seus filhos Sylvain e Didier Defaix. A propriedade possui 27 hectares de vinhas, nas denominações Chablis Premier Cru (Côte de Lechet, Vaillons e Lys), Chablis e Petit Chablis. As vinhas são cultivadas em agricultura biológica certificada.

O Chablis Grand Cru Vaudesir provém de uma vinha com idade média de 35 anos, localizada entre Valmur e Preuses, num terreno mais inclinado, menos calcário e um pouco mais leve do que os outros Grand Crus. A fermentação e o envelhecimento são realizados em barris de carvalho com bâtonnage regular. O envelhecimento dura 18 meses.

Castas: 100% Chardonnay

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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