Domaine Bordaxuria - L'Affranchi Rouge 2020
Domaine Bordaxuria ligger i Ispoure, i vinregionen Irouléguy. Ejendommen blev grundlagt i 1980'erne af familien Reca. De dyrkede 8 hektar vinmarker på de stejle skråninger af Arradoy og havde også en flok får til osteproduktion. I dag ejes Bordaxuria af Elorri Reca og Brice Robelet. De 9,5 hektar vinmarker er fordelt på 108 terrasser, som skal vedligeholdes manuelt. Vinmarkerne har været certificeret økologiske siden 2018.
L'Affranchi er lavet af Syrah fra en mikroparcel på en granitjord i Saint-Joseph i Rhône. Høsten foregår på en dag, hvorefter druerne bringes til og vinificeres i Ispoure.
Druesort: 100% Syrah