Domaine François Villard - L'Appel des Sereines 2021
Domaine François Villard ligger i Saint-Michel-sur-Rhône, i norra delen av Rhône-dalen. Domänen grundades 1989 och de första skördarna och vinifieringarna började 1991. Idag sträcker sig François Villards vingård över 42 hektar (varav 25 hektar på smala terrasser) över 6 appellationer: Condrieu, Saint-Joseph, Saint-Péray, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie och Cornas. Det produceras 23 olika cuvéer. Alla vingårdar drivs med certifierad ekologisk odling sedan årgång 2023.
L’Appel des Sereines är gjord på Syrah odlad på en nedbruten granitjord, och vinrankorna är 15 år gamla. Vinet lagras 15 månader i träkärl (75%) och i fat som är 3 till 5 år gamla (25%).
Druvsort: 100% Syrah