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COTSWOLDS - No.3 Wildflower Gin
Gin d'Angleterre

  • Füllstand : Perfekt
  • Etikett : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Gin d'Angleterre

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COTSWOLDS – Wildflower Gin Nr. 3 – 41,7 %

Die Cotswold Distillery liegt in der Landschaft der Cotswolds, einem ländlichen Gebiet im Süden Englands , das Teile von sechs Grafschaften umfasst. Es wurde 2014 von Daniel Szor erstellt. Seitdem basiert die Produktion auf Dry Gins und Single Malts. Die anfängliche Entwicklung der Brennerei wurde von Harry Cockburn (einem Brennmeister und ehemaligen Produktionsleiter der Bowmore Distillery) und Dr. Jim Swan (einem Experten für die Reifung von Fässern, zu dessen früheren Projekten die Zusammenarbeit mit Penderyn im Land Wales, Kavalan in Taiwan usw. gehörte) unterstützt Die Milch- und Honigbrennerei in Israel). Sie verpflichten sich, ausschließlich heimische Gerste zu verwenden. Die geerntete Gerste geht an die Mälzerei Warminster, die älteste in Betrieb befindliche Mälzerei in Großbritannien. Die Brennerei verwendet einen 2500-Liter-Kupferkessel von Forsyths in Rothes, um den doppelten Destillationsprozess zu starten. Wenn die besten Teile der Low Wines ausgewählt werden, werden sie zur Herstellung von Spirituosen und zu Whisky verwendet. Dazu werden die Low Wines in einem zweiten Destillierapparat destilliert: einem 1600-Liter-Destillierapparat.

Die Wildflower Gin-Kollektion ist von den Graslandschaften der Cotswolds inspiriert. No.3 wird aus London Dry Gin mit Wacholder, Koriander und Angelika hergestellt, dem Essenzen von Genepi, Minze, Schafgarbe und anderen handverlesenen Pflanzenstoffen hinzugefügt werden.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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