Select - Aperitivo - 17,5%
Select is een Italiaanse aperitief, gecreëerd in 1920 in Venetië door de distilleerderij Fratelli Pilla & C. en wordt momenteel geproduceerd door Gruppo Montenegro.
Het recept van Select is een geheim mengsel van 30 aromatische kruiden en planten, waaronder jeneverbessen, vanwege hun balsemachtige en bloemige kenmerken, en individueel behandelde rabarberwortels die intense bittere tonen voor balans brengen. De jeneverbessen ondergaan een speciaal maceratie- en distillatieproces in een koperen ketel. In Venetië is het gebruikelijk om een Spritz Select te serveren met soda en prosecco en te garneren met een ontpitte olijf.