Cognac Rémy Martin - 1738 - Accord Royal - 40%
Rémy Martin er et prestigefyldt Cognac-hus grundlagt i 1724, anerkendt verden over for sit unikke håndværk og sin tradition for ekspertise. Siden 1991 har det været en integreret del af Rémy Cointreau Gruppen, en leder inden for premium spiritus. I 1870 valgte Paul-Émile Rémy Martin, repræsentant for 4. generation, Kentauren som husets emblem og skabte dermed det første ikoniske logo. Han var passioneret omkring astronomi og blev inspireret af sit stjernetegn, Skytten, som afspejler styrken og elegancen af de producerede eaux-de-vie.
Siden 1948 har Rémy Martin nøje udvalgt kun de exceptionelle crus fra Cognac-regionen, de berømte Petite Champagne og Grande Champagne, sande terroir-hjerter, der giver deres cognac en uovertruffen aromatisk kompleksitet og finesse. Den traditionelle ekspertise bygger især på omhyggelig destillation på bundfald i små charentais-kedler, hvilket sikrer en overlegen kvalitet og raffinerede aromaer. Den langvarige lagring foregår i Limousin-egsfade, kendt for deres subtile indflydelse på cognacens struktur og dybde.
1738 Accord Royal har sit navn fra året 1738, en historisk dato, hvor kong Ludvig XV gav Rémy Martin et enestående privilegium: retten til at plante nye vinmarker som anerkendelse af den ekstraordinære kvalitet af deres eaux-de-vie. Denne exceptionelle cognac lagres i mindst 12 år på franske egetræsfade og tilbyder dermed en uovertruffen aromatisk rigdom, der kombinerer elegance, rundhed og lang eftersmag. Et perfekt valg for kendere af exceptionelle spiritus, der ønsker at opdage en perfekt balance mellem tradition og innovation.
