Grape of the Art - Cognac Jean Luc Pasquet - Lot 79 - 52,3%
Grape of the Art er en , specialiseret i sjældne og exceptionelle Armagnac og Cognac. Den unikke vision for Grape of the Art blev født under en blindsmagning arrangeret af grundlæggerne af Rum & Whisky-gruppen i Stuttgart, der forener passion og sensorisk ekspertise. Det talentfulde team består af Robert Bauer, Oliver Gerhardt, Sascha Junkert, Christian Maier og Leonard Stumpf, alle eksperter i den strenge udvælgelse af exceptionelle spiritus. De fokuserer udelukkende på cask strength Cognac og Armagnac, uændret, fra enkeltfade omhyggeligt udvalgt fra håndværksproducenter. Theresa Plos, grafisk kunstner, står for det elegante og minimalistiske design af etiketterne, der indkapsler en filosofi, der er både sofistikeret og moderne.
Lot 79 er et mesterværk, en ekstraordinær Grande Champagne Cognac fra den prestigefyldte Jean-Luc Pasquet ejendom. Denne sjældne Cognac blev destilleret af Ugni Blanc-druen høstet i 1979\/1980, i en autentisk traditionel Charentais-alambik, under den kyndige ledelse af Jean-Michel Tribot. Den er omhyggeligt lagret i 41 år i et fugtigt lagerhus, i et Limousin egetræsfad, som giver den aromatisk rigdom og dyb kompleksitet. Flaskningen, der fandt sted i januar 2022, er begrænset til 273 nummererede flasker, et tegn på eksklusivitet og høj kvalitet. Denne Cognac repræsenterer den perfekte kombination af håndværkstradition og fremragende knowhow, for kræsne entusiaster, der søger sjældne og autentiske spiritus.
