Chopin - Vodka di Patate - 40%<\/strong><\/span><\/p>
La vodka Chopin<\/strong> è prodotta con passione a Krzesk, in Polonia<\/strong>, culla di una tradizione familiare eccezionale. Fondata da Tadeusz Dorda<\/strong>, questa casa iconica ha rilevato una distilleria attiva dal 1896. Da diverse generazioni, la famiglia collabora strettamente con agricoltori locali dedicati, che coltivano con cura patate, segale e grano, ingredienti nobili di questa vodka premium. Sotto l'esperienza del maestro distillatore Waldemar Durakiewicz, in carica da oltre 40 anni, la distillazione avviene in una colonna di rame del XIX secolo<\/strong>, uno dei più antichi alambicchi ancora in uso in Polonia, garantendo un'autenticità e una qualità senza pari.<\/p>
Dal 2003, la famiglia Dorda ha saputo preservare il patrimonio modernizzando con cura la distilleria e gli impianti di imbottigliamento e confezionamento, con l'obiettivo di offrire un'esperienza gustativa unica rispettando i metodi tradizionali immutati da oltre un secolo. Queste tecniche artigianali, lente e meticolose, limitano volontariamente la produzione, garantendo così una vodka eccezionale, ricca di carattere e purezza.<\/p>
Il processo di produzione inizia già dal raccolto, dove le patate vengono accuratamente lavate per eliminare ogni traccia di terra. L'acqua utilizzata proviene da una sorgente artesiana profonda, captata grazie al proprio pozzo in loco, garantendo una purezza senza compromessi. Successivamente, le patate vengono cotte delicatamente a vapore e trasformate in una purea fine e omogenea, pronta per la fermentazione. Viene aggiunto un ceppo di lievito "firma<\/em>" per avviare la fermentazione naturale, fase cruciale per lo sviluppo degli aromi distintivi.<\/p>
La vodka risultante viene distillata lentamente nell'alambicco di rame storico, quindi trasferita in botti dove riposa per due settimane; questo tempo di maturazione è essenziale per ammorbidire la bevanda e arricchirne il profilo aromatico. Infine, ogni bottiglia viene riempita, sigillata ed etichettata in loco, garantendo una tracciabilità ottimale e una freschezza autentica. Scoprite così la vera essenza della vodka artigianale polacca, segno di qualità ed eccellenza, esclusivamente da Clos des Spiritueux<\/strong>.<\/p>
