Chopin - Vodka de Papa - 40%<\/strong><\/span><\/p>
La vodka Chopin<\/strong> se elabora con pasión en Krzesk, Polonia<\/strong>, cuna de una tradición familiar excepcional. Fundada por Tadeusz Dorda<\/strong>, esta casa emblemática retomó una destilería activa desde 1896. Durante varias generaciones, la familia ha colaborado estrechamente con agricultores locales dedicados, que cultivan con cuidado las papas, el centeno y el trigo, ingredientes nobles de esta vodka premium. Bajo la experiencia del maestro destilador Waldemar Durakiewicz, en el cargo desde hace más de 40 años, la destilación se realiza en una columna de cobre del siglo XIX<\/strong>, uno de los alambiques más antiguos aún en uso en Polonia, garantizando una autenticidad y calidad inigualables.<\/p>
Desde 2003, la familia Dorda ha sabido preservar el patrimonio mientras modernizaba cuidadosamente la destilería así como las instalaciones de embotellado y envasado, con el objetivo de ofrecer una experiencia gustativa única respetando los métodos tradicionales inmutables desde hace más de un siglo. Estas técnicas artesanales, lentas y meticulosas, limitan voluntariamente la producción, garantizando así una vodka excepcional, rica en carácter y pureza.<\/p>
El proceso de fabricación comienza en la cosecha, donde las papas se lavan minuciosamente para eliminar cualquier rastro de tierra. El agua utilizada proviene de un manantial artesiano profundo, captado gracias a su propio pozo en el lugar, asegurando una pureza sin compromisos. Luego, las papas se cocinan suavemente al vapor y se transforman en un puré fino y homogéneo, listo para la fermentación. Se añade una cepa de levadura "firma<\/em>" para iniciar la fermentación natural, etapa crucial para el desarrollo de los aromas distintivos.<\/p>
La vodka resultante se destila lentamente en el alambique de cobre histórico, luego se transfiere a barriles donde reposa durante dos semanas; este tiempo de maduración es esencial para suavizar la bebida y enriquecer su perfil aromático. Finalmente, cada botella se llena, sella y etiqueta en el lugar, garantizando una trazabilidad óptima y una frescura auténtica. Descubra así la verdadera esencia de la vodka artesanal polaca, signo de calidad y excelencia, exclusivamente en Clos des Spiritueux<\/strong>.<\/p>
