Domaine Thierry Drouin - En Buland 2019
Domaine Thierry Drouin ligger i Vergisson, i Mâconnais i Bourgogne. Grundat 1981, omfattar domänen idag cirka 10 hektar: 7 hektar i Pouilly-Fuissé, 3 hektar vit och röd Mâcon och 60 ar i Saint-Véran. Jordbruksmetoderna är miljövänliga och vingården drar nytta av en mosaik av jordar som erbjuder en exceptionell terroirdiversitet.
En Buland kommer från 1 hektar Chardonnay-druvor, belägna i Pouilly-Fuissé-appen. Lagringen varar i 16 månader på fina jästfällningar: 10 månader på ekfat och 6 månader i tank.
Druvsammansättning: 100% Chardonnay