Domaine Thierry Drouin - En Buland 2019
Domaine Thierry Drouin ligger i Vergisson i Mâconnais i Bourgogne. Grundlagt i 1981 dækker ejendommen i dag omkring 10 hektar: 7 hektar i Pouilly-Fuissé, 3 hektar hvid og rød Mâcon og 60 ar i Saint-Véran. Landbrugspraksis er miljøvenlige, og vinmarken nyder godt af en mosaik af jordtyper, der tilbyder en enestående terroirdiversitet.
En Buland kommer fra 1 hektar Chardonnay-vinstokke, der ligger i Pouilly-Fuissé-appellationen. Modningen varer 16 måneder på fine bærme: 10 måneder på egetræsfade og 6 måneder i tank.
Druesort: 100% Chardonnay